Les actus du Cinq

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Interview France Culture -Christian Le Squer: “Le vrai luxe, c’est la gentillesse”

Triplement étoilé et élu meilleur chef par le Gault&Millau en 2016, il est passé par les cuisines de Taillevent, du pavillon Ledoyen (pendant dix-huit ans), du Ritz avant de prendre les rênes en 2014 du restaurant Le Cinq sis au sein du palace parisien Le Georges V. Il participera à l’événement Taste of Paris, organisé […] • Lire la suite

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Interview Europe 1 – Le plat de Christian Le Squer : le gigot d’agneau

Pendant les fêtes, Europe 1 propose encore plus de gastronomie. En plus de l’émission habituelle “La table des bons vivants”, la chaîne de radio diffuse également le conseil d’un grand chef. Aujourd’hui, Christian Le Squer propose un gigot d’agneau. Retrouvez le replay de l’émission ci-dessous : https://www.europe1.fr/emissions/laurent-mariotte-vous-accueille-a-la-table-des-bons-vivants/pour-les-fetes-le-plat-de-christian-le-squer-le-gigot-dagneau-3940635 • Lire la suite

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Recette pour Vogue – Comment faire des spaghetti aux truffes comme un chef 3 étoiles?

Appartenant au clan très privé des toques triplement étoilées, Christian Le Squer est, depuis 2014, aux commandes du Cinq, table raffinée du Four Seasons Hotel George V. Et pour célébrer l’arrivée de l’automne, le chef dévoile son élégante recette de spaghetti aux truffes. La recette des spaghetti debout en gratin, truffe, jambon et cèpes de Christian Le Squer Pour 6 […] • Lire la suite